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猫に小判 東京での好物?

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東京での好物? 

 関東に出張に行くと必ず1回はそばを食べて帰らないと気がすまないのですが、時間が無いときなんかは羽田の八割そばで我慢してます。
 東京での好物・・・・と言いながら越後そばなんですよね。^^;;;
V6010859.jpg

 今回は例の試験の次の日に別件の待ち合わせがあって私が店を決めないといけなかったので、ここぞとばかりにそば屋を選びました。

 私が良く行ってるのが東京駅の丸の内口を出て東京と有楽町の中間くらいにある「越後そば」です。そのまんまの名前^^;;;ですが、ふのりを繋ぎに使った「へきそば」があります。

V6010861.jpg


飲んで食って最後の〆が「へきそば」です。3月にセミさんびびさんと密会した時に食べたのも「へきそば」です。↓ その時の写真
V6010259.jpg


今回の「へきそば」はこいつです。
V6010860.jpg


 間違いなく言えるのは今回の「へきそば」のこしは凄かった・・・・というより”失敗?”というくらいこしがありました。
 見た目でも解りますが、匠さんのやつの方が細いですね。どちらも味はおいしいので後は、太いのが好きな人、細いのが好きな人 あなたはどっち?

 北部九州のそばは間違いなく旨くないです。旨い店も少ないですが、関東は安いそばでも北九州より確実に旨いのは、関東ロームのおかげなのかしら?
 
 余談ですが関東の方が北九州に来て一番うまいのはうどんです。これはみんな口を揃えていいますね。土地土地それぞれですね~。
[ 2007/06/29 12:23 ] おすすめのお店 | TB(0) | CM(8)
はは~、ここですか~。
一回はいっとかないとな~。
今年は夏休みに本場の小千谷のへぎそばを食べてきますよ。
あっちのはマジですごいコシですよ。
食べると「バキバキッ」って音がします。(笑
[ 2007/06/29 15:19 ] [ 編集 ]
 次はここでやりますか~v-411
 今回のは本当に失敗じゃないかと思ってます。いつもより硬かった印象です。v-406
 私はどちらかと言うと「匠」の方が食べやすかったですよ。

>食べると「バキバキッ」って音がします。(笑
バキバキッですか~v-399それもまた凄いですね。レポ期待してますね。
[ 2007/06/29 16:11 ] [ 編集 ]
セミさん所でも前に書いたけど、
関西以西はおいしいうどんは数多くあれど、ソバはね~
こっちのソバ屋より東京の駅の立ち食いの方がマシです。

美味いソバ食べたいです。今度東京行く時にはセミさん連れてってくださいね。

ちなみに豆腐
こっちで売ってるどんな豆腐よりも、京都のスーパーで売ってる安物の豆腐の方が格段に美味いですから。

やっぱ食文化の違いですね
[ 2007/06/29 22:43 ] [ 編集 ]
 そばはやっぱり東がウマイですねぇ。
高速のSAのそばでも長野らへんまで行くと
明らかにウマイですもんねー。v-398
天ぷらうどん命(?)の私ですが、あっちに行くとそば食べまくりです。v-411
 逆パターンもありますし、やっぱり
水や土なんかの土地土地の成り立ちなんですかねー。
 あと、やっぱり現場で食べる土地の食べ物はおいしいですよね。v-398
[ 2007/06/30 02:05 ] [ 編集 ]
 うどんはやはり関西以西ですね。そばは関東、私が関西で旨いと思ったのは、大阪天満の「にしんそば」ですね~。

 九州で旨いうどんはあご出汁のうどんが旨いです。豆腐もそうでしょうがその土地土地の風土にマッチしたものって他では真似出来ないですね~
[ 2007/06/30 09:09 ] [ 編集 ]
 そうなんですよね。ちょっとした立ち食いそばでも旨いと思うのは不思議というかやはり基本的に違うのでしょうね。
 
>天ぷらうどん命(?)の私ですが
うちの会社の近くに天婦羅入れ放題の店がありますよ。v-411
[ 2007/06/30 09:15 ] [ 編集 ]
あら!次の日もこんな豪遊してたんですか。

個人的好みは、セミさんのお店ですね、お酒は高いですけど。爆)
[ 2007/07/02 22:17 ] [ 編集 ]
 次の日もその次の日も・・・・(爆
出張に来て遊びすぎですね。私もセミさんところの方が好みですね。細くて腰があった方がいいですね。
[ 2007/07/03 09:25 ] [ 編集 ]
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